Вкусы стран мира

На создание этих карт из еды Кейтлин Левин (Caitlin Levin) и Генри Харгривза (Henry Hargreaves) вдохновило страстное желание путешествовать. Исследование новых стран с помощью типичной для них еды открывает своеобразный портал в сердце культуры каждой местности. В этой серии авторы взяли классические продукты разных стран и континентов и превратили их в карты.

Хотя мы знаем, что родиной томатов были южноамериканские Анды, но все же томатным королем среди стран стала Италия, не так ли? Карты показывают, как разные продукты путешествовали по миру, изменяясь и становясь частью культуры каждого места. Кто едет в Францию и не пробует там французский сыр? Кто пьет бразильскую кайпиринью без горстки лаймов? Кто не знает о китайской лапше? Эти карты — попытка шутливо изобразить наши представления о еде всего мира. Французские сыры. Индийские специи. Цитрусовые Южной Америки. Итальянские овощи и мясо. Новозеландское киви. Кукуруза США. Китайская лапша. Африканские бананы. Австралийские креветки. Японские морские водоросли. Британское печенье.

https://www.fresher.ru/2019/02/17/vkusy-stran-mira/